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進口鵝肝為什麽那麽大?
- 2020-07-05-

  因為采用了人工填食的方法,進口鵝肝才會那麽大,這樣方法可以使鵝肝盡可能的大,以此來獲得較多的經濟效益,因為其製作過程比較殘酷,所以被稱為殘酷食物之一。

  正常喂養的鵝,它們的鵝肝並不大,有些人吃過進口的鵝肝,會感歎這些鵝肝怎麽這麽大,比正常的鵝肝大很多,下麵小編就和大家一起探尋一下其中的原因。

  在大自然中,像鵝這樣的候鳥,在進行長途的飛行之前會大量的進食,來儲備能量,早很多年以前就有人發現它們的的肝很美味,所以就想辦法讓他們的肝長大,於是那些被圈養的鵝,它們存在的意義就隻是長出大的肝。

  正常的鵝在“增肥”期間一般每天會吃一公斤的食物,進口鵝肝會這麽大的原因是被圈養起來的鵝吃的遠遠比它們多,人們會把一根大約有二三十米長的管子插入它們的食道裏麵,用漏鬥往裏灌食物,在培育的後期,它們每天會被灌入兩三斤的食物,在電動機器的協助下,隻是需要幾秒鍾的時間就可以灌進許多的食物,這時鵝肝會很快地膨脹,這樣就會比正常的鵝肝大好多。

  在法國飼養的是朗德鵝,在它們出生後的12個星期以內,飼養員會逐步增加鵝的食量,這樣鵝的腸胃就會被鍛煉的很堅強,12個星期以後,飼養員每天會給鵝強行灌入12公斤左右的穀物和玉米,將鵝的胃撐滿,鵝還沒有消化完上一頓食物,又會被灌入下一頓的食物,長此以往,它們的鵝肝就會比正常的鵝肝大好多。

  進口鵝肝之所以會這麽大的原因就是因為強行給鵝灌食,才致使它們的肝被撐大。