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鵝肥肝切片

鵝肥肝切片

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鵝肥肝切片是法國料理。歐洲人將鵝肝與魚子醬、鬆露並列為"世界三大珍饈"。由於成本問題,鴨肝很多時候成為了鵝肝的替代品。2012年4月,吉林通化曝出鵝肥肝的生產過程,受眾稱填鵝很殘忍。

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